Jonas Breitstadt, geboren und aufgewachsen in Marburg, absolvierte von 2014 bis 2017 ein Schauspielstudium am Schauspielhaus Salzburg. Während dieser Zeit war er am Schauspielhaus Salzburg, bei den Salzburger Festspielen und beim Kinder- und Jugendtheaterfestival STELLA zu sehen und arbeitete u. a. mit Petra Schönwald, Shirin Neshat und Rudolf Frey. In der Spielzeit 2018/19 wechselte er ins Ensemble des Landestheater Tübingen, wo er u. a. mit Fanny Brunner, Annette Müller und Gesa Bering zusammenarbeitete. Seit 2021 lebt er freischaffend für Film und Theater in Berlin und gastierte u. a. am Theater Freiburg, dem Hans Otto Theater und aktuell wieder am Theater Reutlingen Tonne.